蒙特多拉多 100% 伊比利亚橡果萨拉米香肠
价格范围：17,00€ 至 32,00€
蒙特多拉多 100% 伊比利亚橡果萨拉米香肠 是一款精致的产品，以其最具芳香的版本展现了伊比利亚猪肉的微妙丰富性。它采用自由放养并以橡果为食的 100% 伊比利亚猪的瘦肉制成，并用海盐、胡椒粒和淡淡的肉豆蔻调味，然后手工装入天然肠衣中。
它的外观极具诱惑力：一块腌制得当的肉，切面精细干净，粉红色的肉与渗入的小颗脂肪珠混合在一起，带来多汁和柔滑的口感。质地略微紧实，但在口中却如奶油般融化，没有多余的成分。
在香气上，它散发出干净、优雅的香气，其中以香料和烟熏味为主，但不会掩盖肉的品质。在口感上，它的 味道浓郁、圆润且均衡，每种成分都精确地呈现出来，没有刺耳的味道，留下令人愉悦的清新和持久感。
这款萨拉米香肠具有伊比利亚的灵魂和美食的特色，非常适合那些追求正宗风味又不失精致的挑剔味蕾。
在蒙特多拉多，一切都不会加速。火腿在天然干燥室中腌制 18 到 48 个月，具体取决于其类别、形态和特性。温度、湿度和静谧与我们火腿大师的经验和谐地工作。不着急，因为着急不是真实的一部分。
在那几个月里，火腿慢慢地发生变化。脂肪融化，肉质沉淀，香气变得精致。这是一个亲密、古老的过程，时间是真正的秘密成分。
