Monte Dorado 非标准火腿
价格范围：96,00€ 至 129,00€
Monte Dorado 非标准火腿是一颗隐藏的宝石，专为那些知道如何超越标签的人而保留。这些产品由自由放养并以橡果和天然牧草为食的猪制成，由于技术原因，未进入伊比利亚的官方分类，但保持了绝对可比的感官品质——甚至优于许多贴有橡果标签的火腿。
经过24 到 32 个月的缓慢腌制，这款火腿形成了独特的风味。它的肉呈浓郁的色调，带有丰富的纹理，并散发出让人联想到开阔的田野、传统腌制、橡果和天然酒窖中淡淡烟熏的味道。
在口中，它的味道浓郁，质地如蜜，余味悠长，留下生动、真实、持久的印象。
适合美食家的产品，适合那些寻求没有过滤器或人为修饰的风味，只有真实和卓越的产品。
无需标签也出类拔萃的佳品
Monte Dorado 非标准火腿是我们最特别的产品之一。它来自以橡果为食并在自由放养的猪，但由于技术原因，不符合伊比利亚标准的参数。因此，这款火腿具有橡果的所有强度，没有标签……也没有它的价格。
经过24 到 32 个月的腌制，这款火腿具有丝滑的质地、融化的脂肪和浓郁的风味，悠长，带有山地、泥土和木材的细微差别。
适合那些知道自己在寻找什么的人
独家限量产品
风味可与经过认证的橡果火腿相媲美
更经济，不失感官品质
伊比利亚美食家之间保守得最好的秘密
如果您正在寻找便宜但正宗的伊比利亚橡果火腿，那么这款产品非常适合您。非常适合在不加掩饰的情况下享受，但具有所有风味。
在蒙特多拉多，一切都不会加速。火腿在天然干燥室中腌制 18 到 48 个月，具体取决于其类别、形态和特性。温度、湿度和静谧与我们火腿大师的经验和谐地工作。不着急，因为着急不是真实的一部分。
在那几个月里，火腿慢慢地发生变化。脂肪融化，肉质沉淀，香气变得精致。这是一个亲密、古老的过程，时间是真正的秘密成分。
