Jamón de Bellota 50 % Ibérico Monte Dorado
Rango de precios: desde 295,00€ hasta 380,00€
El Jamón 50 % Ibérico de Bellota Monte Dorado es la síntesis perfecta entre nobleza genética y excelencia gastronómica. Proviene de cerdos con un 50 % de raza ibérica, criados en semi-libertad en las dehesas del sur, donde se alimentan de bellotas, hierbas y frutos del campo durante la montanera. Su vida al aire libre y una alimentación natural se traducen en un sabor auténtico y equilibrado.
Curado de forma artesanal entre 30 y 40 meses, cada pieza alcanza su punto óptimo tras un proceso donde el tiempo y el saber hacer se combinan con maestría. A la vista, destaca su carne brillante, entre rojo cereza y púrpura, surcada por vetas de grasa infiltrada que le confieren jugosidad y profundidad.
En boca, este jamón revela una textura sedosa y un sabor envolvente, con notas dulces y salinas que se entrelazan con matices de frutos secos y campo. El retrogusto es largo y elegante, dejando una huella inolvidable.
Una pieza que aúna calidad, autenticidad y accesibilidad, pensada para quienes aprecian la grandeza del ibérico con un punto de suavidad.
Comprar jamón ibérico de bellota etiqueta roja 50 % raza ibérica, calidad y tradición
Si buscas un equilibrio perfecto entre precio y calidad, el jamón 50 % ibérico de bellota es la opción ideal. En Monte Dorado seleccionamos cuidadosamente cada pieza, procedente de cerdos de madre 100 % ibérica, criados en semi-libertad y alimentados con bellotas y pastos naturales en nuestras dehesas andaluzas.
Este jamón pertenece a la categoría de jamón de bellota etiqueta roja, una de las más buscadas por quienes desean un producto gourmet, intenso y bien curado, pero a un precio más contenido que el pata negra.
Con una curación natural de entre 30 y 40 meses, cada pieza desarrolla un sabor profundo, con matices dulces, salinos y ahumados, una textura melosa y un aroma inconfundible que solo se consigue con paciencia y respeto por el tiempo.
¿Por qué elegir nuestro jamón ibérico de bellota etiqueta roja?
50 % raza ibérica certificada
Criados en libertad durante la montanera
Alimentación a base de bellotas
Curación lenta y artesanal
Disponible entero o deshuesado
Origen: Andalucía (España)
Un jamón ibérico de bellota perfecto para regalar o compartir
Este producto es ideal tanto para regalos gourmet como para quienes desean disfrutar del auténtico jamón ibérico de bellota en casa, con todas las garantías de una marca comprometida con la tradición y el origen.
Ya sea en formato entero, en loncheado o deshuesado, el jamón 50 % ibérico de bellota Monte Dorado es una apuesta segura para los amantes del sabor profundo, natural y duradero.
Nada se acelera en Monte Dorado. Los jamones se curan en secaderos naturales durante entre 18 y 48 meses, según su categoría, su morfología y su carácter. La temperatura, la humedad y el silencio trabajan en armonía con la experiencia de nuestros maestros jamoneros. No hay prisa, porque la prisa no forma parte de lo auténtico.
Durante esos meses, el jamón se transforma lentamente. La grasa se funde, la carne se asienta, los aromas se afinan. Es un proceso íntimo, ancestral, donde el tiempo es el verdadero ingrediente secreto.
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