Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra Monte Dorado
Rango de precios: desde 330,00€ hasta 499,00€
Obra cumbre de la tradición ibérica, el Jamón 100 % Ibérico de Bellota Monte Dorado representa la más pura expresión del arte gastronómico del sur. Procedente de cerdos de raza ibérica pura, criados en libertad absoluta en las dehesas andaluzas y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera, esta joya es el resultado de un proceso natural, pausado y profundamente respetuoso.
Durante más de tres años de curación lenta —entre 36 y 48 meses— cada pieza madura en silencio, en bodegas naturales, donde el aire, el clima y el tiempo obran la transformación. El resultado: un jamón de aroma penetrante y complejo, con notas que recuerdan al monte, a la madera envejecida, a los frutos secos, al campo seco de Andalucía.
Su carne, de un rojo intenso y brillante, aparece entreverada de una grasa blanca y untuosa que se funde lentamente en boca. El sabor es profundo, redondo, con un equilibrio perfecto entre dulzor, salinidad y umami. Una experiencia intensa, persistente, que evoluciona en cada bocado.
El Jamón 100 % Ibérico de Bellota Monte Dorado no es un producto más: es un alimento con alma, una pieza que honra la tierra, la tradición y el paladar.
El auténtico jamón pata negra, directamente desde Andalucía
Si estás buscando comprar jamón 100 % ibérico de bellota, has llegado al lugar indicado. En Monte Dorado seleccionamos solo las piezas más excepcionales, procedentes de cerdos de raza ibérica pura, criados en libertad en las dehesas andaluzas y alimentados exclusivamente con bellotas y recursos naturales durante la montanera.
Este jamón, también conocido como jamón pata negra, representa la máxima categoría del jamón ibérico, reconocido por su pureza racial, su crianza ética y su sabor profundo e inconfundible.
Cada pieza se cura lentamente entre 36 y 48 meses en bodegas naturales, respetando los métodos tradicionales que hacen del jamón ibérico de bellota uno de los productos más valorados de la gastronomía mundial.
¿Por qué elegir nuestro jamón ibérico de bellota 100 %?
Raza ibérica pura: Solo cerdos 100 % ibéricos certificados.
Alimentación natural: Bellotas, pastos y hierbas silvestres en libertad.
Curación lenta: Entre 3 y 4 años en secaderos naturales.
Sabor incomparable: Untuoso, profundo, con notas de frutos secos y monte.
Origen andaluz: Criado y curado íntegramente en Andalucía.
Comprar jamón de bellota pata negra online, con todas las garantías
Sabemos que adquirir un jamón de esta categoría requiere confianza. Por eso, en Monte Dorado cuidamos cada paso: desde la trazabilidad del animal hasta el envío final, con presentación elegante y máxima seguridad.
Envíos a toda España y Europa
Disponibilidad en pieza entera o deshuesada
Atención personalizada antes y después de tu compra
Nuestro jamón 100 % ibérico de bellota es ideal tanto para consumo personal como para regalar. Es un producto exclusivo, perfecto para celebraciones, reuniones familiares o simplemente para disfrutar del mejor jamón ibérico pata negra en casa.
Una joya gastronómica que marca la diferencia
Este no es un jamón cualquiera. Es un producto con alma, fruto de la paciencia, del campo y de una manera de hacer las cosas que ya no abunda. Cuando pruebas Monte Dorado, descubres lo que significa un verdadero jamón ibérico de bellota: textura sedosa, grasa fundente, aromas profundos y un sabor que permanece largo rato en el paladar.
Nada se acelera en Monte Dorado. Los jamones se curan en secaderos naturales durante entre 18 y 48 meses, según su categoría, su morfología y su carácter. La temperatura, la humedad y el silencio trabajan en armonía con la experiencia de nuestros maestros jamoneros. No hay prisa, porque la prisa no forma parte de lo auténtico.
Durante esos meses, el jamón se transforma lentamente. La grasa se funde, la carne se asienta, los aromas se afinan. Es un proceso íntimo, ancestral, donde el tiempo es el verdadero ingrediente secreto.
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