EXPORTATION DE JAMBONS, DE CHARCUTERIES ET DE VIANDES IBÉRIQUES.
L’excellence ibérique avec le sceau espagnol, prête pour le monde entier. Chez Monte Dorado, nous nous consacrons avec fierté à la production et à l’exportation de jambons, de charcuteries et de viandes ibériques de première qualité depuis le cœur de l’Andalousie vers les principaux marchés européens et internationaux.
Notre mission est claire : apporter l’essence du jambon ibérique espagnol aux cinq continents, en garantissant une qualité maximale, une régularité de l’approvisionnement et un service professionnel adapté aux exigences des grandes surfaces, des distributeurs, des importateurs et des chaînes d’alimentation gastronomique.
Contactez-nous et découvrez comment nous pouvons devenir votre fournisseur de confiance pour la distribution internationale de jambon ibérique.
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Le processus d'exportation : contrôle, traçabilité et excellence
Chez Monte Dorado, la qualité commence à l’origine. Nous travaillons avec des élevages ibériques sélectionnés, dont les animaux sont élevés en liberté dans les dehesas andalouses, nourris de glands, de céréales naturelles et de pâturages frais.
Le processus d’élaboration combine une maturation traditionnelle dans des caves naturelles avec un contrôle technique exhaustif, garantissant l’uniformité du produit et son état de conservation optimal pour l’exportation.
Chaque pièce bénéficie d’une traçabilité complète depuis le champ jusqu’à la destination finale, conformément aux exigences d’étiquetage et de documentation douanière nécessaires au commerce intra-européen et international.
Nos produits sont conditionnés avec des systèmes d’atmosphère contrôlée et de scellage de sécurité, préservant leurs propriétés organoleptiques pendant le transport longue distance.
Capacité d'approvisionnement et engagement envers la qualité
Chez Monte Dorado, nous portons l’essence du jambon ibérique espagnol au-delà de nos frontières. Nous sommes spécialistes de l’exportation de jambons, de palettes, de charcuteries et de viandes ibériques vers les principaux marchés internationaux, avec une présence consolidée dans toute l’Union européenne — France, Italie, Allemagne, Belgique, Portugal, Pays-Bas ou Pologne — et en constante expansion vers des destinations extra-communautaires telles que le Royaume-Uni, la Suisse, le Canada et la Chine.
Monte Dorado combine tradition artisanale et structure industrielle, ce qui nous permet de répondre avec solvabilité aux besoins de grands volumes d’exportation sans renoncer au soin avec lequel chaque pièce est travaillée.
Nous disposons d’installations équipées pour le contrôle total de chaque phase — sélection, maturation, étiquetage et distribution —, ainsi que de certifications sanitaires et logistiques homologuées pour l’exportation internationale.
Nous exportons une large gamme de produits adaptés aux différents canaux de vente :
Jambons et palettes ibériques (bellota, cebo de campo et cebo)
Jambons serranos reserva et gran reserva
Charcuteries ibériques de bellota : lomo, chorizo et saucisson
Produits tranchés et conditionnés sous vide, prêts pour la vente au détail ou la restauration
Viandes fraîches et congelées ibériques pour le canal HORECA et la distribution gastronomique
Chaque lot est conforme aux contrôles vétérinaires et sanitaires exigés par l’Union européenne, ainsi qu’aux protocoles d’exportation autorisés pour les marchés asiatiques, notamment la Chine, pays où la demande de produits ibériques croît d’année en année.
Exporter du jambon ibérique d'Espagne vers l'Europe et l'Asie
L’Espagne est synonyme d’excellence gastronomique, et le jambon ibérique en est l’emblème. Chez Monte Dorado, nous avons transformé cette tradition en un modèle d’exportation moderne et efficace, capable de répondre aux exigences des distributeurs dans toute l’Europe — de Paris à Berlin, en passant par Milan ou Bruxelles —, ainsi que des importateurs sur des marchés émergents comme la Chine, où le consommateur apprécie de plus en plus la valeur du produit authentique et artisanal.
Notre expérience nous permet d’offrir des conseils complets dans le processus d’exportation :
Gestion des certificats vétérinaires et phytosanitaires.
Documentation douanière et assistance logistique internationale.
Étiquetage personnalisé selon la langue et la réglementation locale.
Coordination du transport réfrigéré ou congelé avec contrôle de la température.
Adaptation des formats et des présentations aux besoins du marché de destination.
nous sommes votre partenaire idéal pour l'exportation
Monte Dorado n’exporte pas seulement des produits, mais aussi une culture, une authenticité et une façon de comprendre la gastronomie.
Chaque jambon, chaque charcuterie et chaque morceau de viande ibérique qui sort de nos caves porte en lui l’essence de l’Andalousie, le respect du milieu rural et l’expérience de générations dédiées à l’art de l’ibérique.
Notre vocation est mondiale, mais notre âme reste profondément espagnole.
C’est pourquoi, lorsqu’un client européen ou asiatique fait confiance à Monte Dorado, il n’acquiert pas seulement un produit gastronomique : il reçoit une garantie de qualité, de traçabilité et d’engagement.
Si vous recherchez un fournisseur espagnol de jambon ibérique, de charcuteries ou de viandes ibériques avec une capacité d’approvisionnement pour les grandes surfaces, les distributeurs internationaux ou les chaînes gastronomiques, Monte Dorado est votre allié stratégique.
Depuis le cœur de l’Andalousie, nous exportons l’excellence ibérique espagnole dans toute l’Europe et au-delà, avec la solidité, le professionnalisme et le dévouement que méritent nos clients.