蒙特多拉多 50% 伊比利亚橡果肩肉

价格范围：139,00€ 至 155,00€

蒙特多拉多 50% 伊比利亚橡果肩肉是强度、柔和度和传统之间的完美平衡。这款肩肉采用 50% 伊比利亚猪制成，这些猪在半自由状态下饲养，并以牧场的橡果和自然资源为食，是进入橡果世界的绝佳入口。

其腌制过程在 24 至 30 个月之间，可以发展出圆润、柔和且香气浓郁的味道。肉呈红色、有光泽，并带有脂肪浸润，从而增加了多汁性和特色。香气浓郁，带有烤坚果和矮灌木丛的味道。

在口中，这款肩肉提供了一种和谐的轮廓，各种风味融合在一起，达到平衡，并具有悠长而优雅的回味。对于那些寻求高品质、个性化且价格更实惠的橡果肩肉的人来说，这是一个理想的选择。

蒙特多拉多 50% 伊比利亚橡果肩肉是希望以更实惠的价格享受伊比利亚橡果品质的人们最需要的选择之一。这款产品来自50% 伊比利亚血统的猪，它们在半自由状态下饲养，并在放牧季节以橡果为食，属于红色标签类别，并保持着极高的感官水平。

这款肩肉经过 24 至 30 个月的腌制，提供浓郁而均衡的风味，肉质多汁、纹理分明、颜色鲜艳，并伴有渗入的脂肪，在接触味蕾时会缓慢融化。

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我们提供整块、去骨或手工切片的形式，以便您可以按照自己喜欢的方式享用。无论是 для 您的家庭餐桌、特殊场合还是美食礼物，这款肩肉都能保证您品质、特色和难忘的体验。

蒙特多拉多 50% 橡果肩肉是一款多功能、优雅且正宗的产品，非常适合那些重视精良制作但不需要达到黑蹄极端的人。这是一种中间选择，以其平衡感和令人信服的味道而著称。

在蒙特多拉多，一切都不会加速。火腿在天然干燥室中腌制 18 到 48 个月，具体取决于其类别、形态和特性。温度、湿度和静谧与我们火腿大师的经验和谐地工作。不着急，因为着急不是真实的一部分。

在那几个月里，火腿慢慢地发生变化。脂肪融化，肉质沉淀，香气变得精致。这是一个亲密、古老的过程，时间是真正的秘密成分。