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Si vous recherchez un \u00e9quilibre parfait entre prix et qualit\u00e9, le jambon 50 % ib\u00e9rique de bellota<\/strong> est l’option id\u00e9ale. Chez Monte Dorado, nous s\u00e9lectionnons soigneusement chaque pi\u00e8ce, provenant de porcs de m\u00e8re 100 % ib\u00e9rique, \u00e9lev\u00e9s en semi-libert\u00e9 et nourris avec des bellotas et des p\u00e2turages naturels<\/strong> dans nos dehesas andalouses. <\/p>\n Ce jambon appartient \u00e0 la cat\u00e9gorie de jambon de bellota \u00e9tiquette rouge<\/strong>, l’une des plus recherch\u00e9es par ceux qui souhaitent un produit gourmet, intense et bien affin\u00e9<\/strong>, mais \u00e0 un prix plus contenu que le pata negra.<\/p>\n Avec un affinage naturel de 30 \u00e0 40 mois<\/strong>, chaque pi\u00e8ce d\u00e9veloppe une saveur profonde, avec des nuances douces, salines et fum\u00e9es, une texture onctueuse et un ar\u00f4me incomparable qui ne s’obtient qu’avec patience et respect du temps.<\/p>\n 50 % race ib\u00e9rique certifi\u00e9e<\/strong><\/p>\n<\/li>\n \u00c9lev\u00e9s en libert\u00e9 pendant la montanera<\/strong><\/p>\n<\/li>\n Alimentation \u00e0 base de bellotas<\/strong><\/p>\n<\/li>\n Affinage lent et artisanal<\/strong><\/p>\n<\/li>\n Disponible entier ou d\u00e9soss\u00e9<\/strong><\/p>\n<\/li>\n Origine : Andalousie (Espagne)<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Ce produit est id\u00e9al tant pour les cadeaux gourmet<\/strong> que pour ceux qui souhaitent profiter de l’authentique jambon ib\u00e9rique de bellota \u00e0 la maison<\/strong>, avec toutes les garanties d’une marque engag\u00e9e envers la tradition et l’origine.<\/p>\n Que ce soit en format entier, en tranches ou d\u00e9soss\u00e9, le jambon 50 % ib\u00e9rique de bellota Monte Dorado est un choix s\u00fbr pour les amateurs de saveur profonde, naturelle et durable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le Jam\u00f3n 50 % Ib\u00e9rico de Bellota Monte Dorado<\/strong> est la synth\u00e8se parfaite entre noblesse g\u00e9n\u00e9tique et excellence gastronomique. Il provient de porcs avec un 50 % de race ib\u00e9rique<\/strong>, \u00e9lev\u00e9s en semi-libert\u00e9 dans les dehesas du sud, o\u00f9 ils se nourrissent de bellotas, d’herbes et de fruits des champs<\/strong> pendant la montanera. Leur vie en plein air et une alimentation naturelle se traduisent par une saveur authentique et \u00e9quilibr\u00e9e. <\/p>\n Affin\u00e9 de mani\u00e8re artisanale entre 30 et 40 mois<\/strong>, chaque pi\u00e8ce atteint son point optimal apr\u00e8s un processus o\u00f9 le temps et le savoir-faire se combinent avec maestria. \u00c0 la vue, sa chair brillante se distingue, entre rouge cerise et pourpre, sillonn\u00e9e de veines de graisse infiltr\u00e9e qui lui conf\u00e8rent jutosit\u00e9 et profondeur. <\/p>\n En bouche, ce jambon r\u00e9v\u00e8le une texture soyeuse et une saveur enveloppante, avec des notes douces et salines qui s’entrelacent avec des nuances de fruits secs et de champ. Le r\u00e9trogo\u00fbt est long et \u00e9l\u00e9gant<\/strong>, laissant une empreinte inoubliable. <\/p>\n Une pi\u00e8ce qui allie qualit\u00e9, authenticit\u00e9 et accessibilit\u00e9, pens\u00e9e pour ceux qui appr\u00e9cient la grandeur de l’ib\u00e9rique avec un point de douceur.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3273,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[221],"product_tag":[],"class_list":["post-3870","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-jamones","sales-flash-overlay","woocommerce-text-align-center","woocommerce-image-align-center","do-quantity-buttons","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable","has-default-attributes"],"yoast_head":"\n
\nPourquoi choisir notre jambon ib\u00e9rique de bellota \u00e9tiquette rouge ?<\/h3>\n
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\nUn jambon ib\u00e9rique de bellota parfait pour offrir ou partager<\/h3>\n