{"version":"1.0","provider_name":"Jamones Monte Dorado","provider_url":"https:\/\/jamonesmontedorado.com\/fr\/","author_name":"admin","author_url":"https:\/\/jamonesmontedorado.com\/fr\/author\/admin\/","title":"\u00c9paule ib\u00e9rique hors norme Monte Dorado - Acheter en ligne","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"3D4xhxx8f7\"><a href=\"https:\/\/jamonesmontedorado.com\/fr\/produit\/paleta-fuera-de-norma-monte-dorado\/\">\u00c9paule ib\u00e9rique hors norme Monte Dorado<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/jamonesmontedorado.com\/fr\/produit\/paleta-fuera-de-norma-monte-dorado\/embed\/#?secret=3D4xhxx8f7\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0\u00c9paule ib\u00e9rique hors norme Monte Dorado\u00a0\u00bb &#8212; Jamones Monte Dorado\" data-secret=\"3D4xhxx8f7\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/jamonesmontedorado.com\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","description":"La \u00c9paule ib\u00e9rique hors norme Monte Dorado est un joyau cach\u00e9, r\u00e9serv\u00e9 \u00e0 ceux qui savent regarder au-del\u00e0 de l'\u00e9tiquette. \u00c9labor\u00e9es \u00e0 partir de porcs \u00e9lev\u00e9s en libert\u00e9 et nourris aux glands et aux p\u00e2turages naturels, ces pi\u00e8ces ne rentrent pas dans la classification officielle de l'ib\u00e9rique pour des raisons techniques, mais conservent une qualit\u00e9 sensorielle absolument comparable \u2014 voire sup\u00e9rieure \u2014 \u00e0 de nombreuses \u00e9paules\u00e9tiquet\u00e9es comme bellota. Avec un affinage lent de 24 \u00e0 32 mois, cette \u00e9paule d\u00e9veloppe un caract\u00e8re unique. Sa chair, aux tons intenses, est g\u00e9n\u00e9reusement persill\u00e9e et d\u00e9gage un ar\u00f4me qui rappelle le champ ouvert, l'affinage traditionnel, le gland et la l\u00e9g\u00e8re fum\u00e9e des caves naturelles. En bouche, sa saveur est profonde, avec une texture onctueuse et une finale longue qui laisse une impression vive, authentique, persistante. Une pi\u00e8ce pour les connaisseurs, pour ceux qui recherchent une saveur sans filtres ni artifices, seulement la v\u00e9rit\u00e9 et l'excellence.","thumbnail_url":"https:\/\/jamonesmontedorado.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/paleta-fuera-de-norma-monte-dorado-scaled.png","thumbnail_width":2560,"thumbnail_height":2560}